胚芽乳酸桿菌(植物乳桿菌). 主要存在於各種發酵蔬菜中,可促進消化吸收,減輕腸道激燥症的症狀, 抑制腸內壞菌生長,預防癌症。

乾酪乳酸桿菌，又稱C菌，是乳桿菌屬的一種，存在於人類的腸道及口腔。文獻記載這個獨特的菌種除了可在廣泛的pH值及溫度的範圍內存活，還可以促進嗜酸乳桿菌的成長，而嗜酸乳桿菌又可生產澱粉酶，一種碳水化合物的消化酶。乾酪乳酸桿菌被認為是一種可安全食用的益生菌。

保加利亞乳桿菌是德式乳桿菌的一個亞種，目前被廣泛的應用在酸奶製作的過程當中。 該亞種最初由保加利亞微生物學家賽德蒙·格里戈羅夫在1905年時確定並以其祖國的名字命名，1984年時韋斯等人又將其確認為德式乳桿菌的亞種。

鼠李糖乳桿菌(L.rhamnosus)，從屬於乳桿菌屬，有調節微生態平衡、增強宿主腸道抵抗力、預防和治療腹瀉、消除過敏的功能，動物和人體試驗表明該菌有一定的抑菌效果和加強免疫系統的功效，能維持健康的腸道菌群，可用於各種食品，保健食品和微生態製品或藥品、腐乳、豆豉、豆醬等。

短乳酸菌是從蔬菜醃漬物中提取的乳酸菌，每天在晚飯時，跟最後一口食物一同吃下肚子去。短乳進入腸道後，會先消除對人體不利的惡菌，讓與生俱來的益菌得回地盤繁殖。短乳在完成任務之後，還會和被打敗的惡菌離開腸道，排出體外，健康地滿足到小姐您的備戰要求之外，還能令那令人尷尬的徵狀消退。

比菲德氏菌為人體年輕腸道最優勢的有益菌，也是人體最重要的有益菌。

人類腸道內有百種以上的細菌，分成好菌、壞菌及中性菌。胎兒腸道內應該是無菌的，出生後第一天至第二天時，大腸菌、腸球菌、梭狀菌首先在嬰兒腸道內出現。2～3天以後，比菲德氏菌開始出現，而且立刻快速發展成腸內最優勢的菌種，同時減少及抑制大腸菌等其它腐敗菌的滋生。

雙歧桿菌具有以下治療效果：
1、維護腸道正常細菌菌群平衡，抑制病原菌的生長，防止便秘，下痢和胃腸障礙等；
2、抗腫瘤；
3、在腸道內合成維生素、胺基酸和提高機體對鈣離子的吸收；
4、降低血液中膽固醇水平，防治高血壓；
5、改善乳製品的耐乳糖性，提高消化率；
6、增強人體免疫機能，預防抗生素的副作用，抗衰老，延年益壽。

果寡糖是一種天然的寡糖，亦有作代糖使用。一般市面上採用果寡糖作糖漿，其甜度約為砂糖的30~50%左右。能有助雙叉桿菌及嗜酸桿菌等腸內益菌的繁殖，抑制壞細菌的增生，幫助排便，保持腸道健康。果寡糖存在於天然，其商品化開始於1980年代，由於當時的人期望透過控制飲食中攝取的熱量來控制體重。

亞麻仁籽除了Omega-3脂肪酸，還有Omega-6和Omega-9，是很棒的抗氧化物質，對於心血管疾病、癌症、攝護腺問題、退化性疾病，都有良好的預防效果。能增進骨骼健康、腸胃蠕動，還可促進免疫系統、抑制發炎和過敏，以及減緩更年期不適、荷爾蒙失調引起的經前症候群。此外，一些人體無法自行產生的胺基酸，也可以從亞麻仁籽裡獲得。

蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。 蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。果膠會被寄居在大腸的細菌轉化為小分子的脂肪酸，後者能抑制肝中一個製造膽固醇的生物酵素，叫（Can. J. Anim. Sci., Vol.51, pp.121-127）。蘋果纖維不單有助排便；經大腸微生物消化天會製造HDAC酵素，可防止大腸異變成癌。

果膠是存在於大部分植物細胞壁中的一種水溶性纖維，一般水果如蘋果、西柚、檸檬及橙都含有豐富的果膠。而由橙皮和檸檬皮中提取的果膠就稱之為柑橘果膠。不少科學研究都指出柑橘果膠對健康有不少益處。作為水溶性纖維，柑橘果膠能促進腸道蠕動，預防便秘，亦可維持大腸健康與及有助平衡身體酸鹼值，因此對腸道健康很有幫助。此外，柑橘果膠是對重金屬能發揮螯合作用，加速排走體內有害的重金屬，增強身體的排毒功能。

瓜爾豆酵素處理的豆酵素分解物中有「水溶性食物繊維」（膳食纖維）。